Všetky témy

Všestranný rádce pro živnost hostinskou a její pøíbuzná odvìtví

Døevikovský FrantišekR.Fiala, Praha (1938)
Technika a remeslo > Remeslo,služby, hoby
kód produktu: 149972
vydanie:2..
poèet strán:350
jazyk:èeský
väzba:tvrdá
formát:150x225
stav knihy: väzba je poškodená vid scan , stranky sú v dobrom stave
Hostinec a personál (Hotelový a restauraèní personál pøi svých funkcích, Kontrola výdajù v kuchyni a další); Jak vaøím a jak upravím jídelní lístek (Váhá normálních porcí masa a pøíloh, Rozpoèty jídel a další); Nápoje (Piva, Vína a další); Zákony a pøedpisy (Práva, povinnosti zamìstnavatele a zamìstnance v zákonì o sociálním pojištìní a další); Rùzné (První pomoc a další)

 
   Admin kit