Všetky témy

Všestranný rádce pro živnost hostinskou a její příbuzná odvětví

Dřevikovský FrantišekR.Fiala, Praha (1938)
Technika a remeslo > Remeslo,služby, hoby
kód produktu: 149972
vydanie:2..
počet strán:350
jazyk:český
väzba:tvrdá
formát:150x225
stav knihy: väzba je poškodená vid scan , stranky sú v dobrom stave
Hostinec a personál (Hotelový a restaurační personál při svých funkcích, Kontrola výdajů v kuchyni a další); Jak vařím a jak upravím jídelní lístek (Váhá normálních porcí masa a příloh, Rozpočty jídel a další); Nápoje (Piva, Vína a další); Zákony a předpisy (Práva, povinnosti zaměstnavatele a zaměstnance v zákoně o sociálním pojištění a další); Různé (První pomoc a další)

 
   Admin kit